久我山・吉祥寺の『運動が嫌いな40代女性』専門パーソナルトレーナー 小森祐史です。

 

このブログでは「バランスよく食事を取ること」をおすすめしていますが、

 

「どのような食事をとると体が引き締まってくるの？」

 

と思っている方は多いと思います。 

 

人間の体は600の筋肉と200個の骨がとても複雑に組み合わさってできています。

そして、その体を作っているのは「食事」です。

 

複雑な分、様々な食べ物から栄養をとらないと体はできません。

体が引き締まり、健康になる食べ方を紹介しましょう。

 

 

バランス良く食事をとる方法

 

私がおすすめしているのは以前も紹介した「14品目法」です。

 

14品目法とは

 

「穀物」「肉」「魚」「豆」「乳製品」「卵」「緑黄色野菜」「淡色野菜」「果物」「海藻類」「きのこ」「イモ類」「油脂類」「嗜好品」

 

の14品目を1日の中で1回ずつ食べるという食事法です（穀物のみ1日に1～3回）

この食事法だと、無理なく1日の中で体に必要な栄養をとることができます。

 

 

14品目法の実践例

上記に挙げた１４品目法の例

 

朝：目玉焼き定食（ごはん、目玉焼き、キャベツ　わかめ入り味噌汁）・・・「穀物」「卵」「豆」「淡色野菜」「海藻類」

 

昼：ハンバーガーセット（ハンバーガー　フライドポテト）・・・「穀物」「肉」「緑黄色野菜」「イモ類」「油脂類」

 

間食：ヨーグルト　バナナ・・・「乳製品」「果物」

 

夜：ツナときのこのパスタ　ケーキ・・・「穀物」「魚」「きのこ」「嗜好品」

 

嗜好品（お酒やお菓子）は特に我慢しません。

揚げ物も食べられます。

 

量に関しても特に規制はなく、14品目を１日の中で食べることが唯一のルールです。

ただ、実際にこれを行うとお腹がいっぱいになるので、自然に量は控えるようになります。

 

過去の食事記録を振り返ると、ある日の私はこのように食事をとっていました。

 

朝

鍋（鶏肉、豚肉、かぼちゃ、小松菜、えのき）、白米、納豆、ゆで卵、牛乳

 『肉類』『卵』『豆類』『乳製品』『穀物』『緑黄色野菜』『イモ類』『きのこ』

 

 

昼

ホッケ定食

『穀物』『魚類』『肉類』『豆類』『淡色野菜』『海藻類』『緑黄色野菜』

 

間食 

プロテイン『嗜好品』

コーヒー『嗜好品』

バナナ『果物』

 

 

夜 

レバニラ炒め定食

『穀物』『卵』『肉類』『淡色野菜』『緑黄色野菜』

 

この日は「淡色野菜」「緑黄色野菜」「肉類」を2回ずつ食べています。

この食べ方だとNGです。

 

2017年1月７日～３月３１日まで14品目法で食事を続けたところ、体はこのように変化しました。

 

 

2017年1月７日

 

2017年3月31日

 

この方法が難しい場合は「3色食品群法」という方法があります。

 

詳しくは次回。